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dimanche 20 décembre 2009

Recette : verrine au radis noir

Pelez et râpez le radis très finement, assaisonnez le avec la moitié d'huile, salez, poivrez.

Pelez et coupez l'orange en petits dés.

Dans une verrine disposez dans l'ordre à l'aide d'une petite cuillère:

le radis noir, la tapenade, la salade en chiffonade, les dès d'orange, les olives, les graines de pavot. Finir avec le reste d'hule d'olive amulsionnée avec un jus de citron et assaisonnée de d'un peu de cumin


Merci à Annie Garnier pour les nombreuses recettes ! mmmmmmm....

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