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mardi 26 juin 2012

Dans le panier de mercredi 27 juin 2012

Claude annonce  : "Ce qui est sûr : betteraves, pommes de terre, fenouils, poivrons, ail, oignons et pâtissons".

Si vous avez une recette pour le fenouil ou le pâtisson, n'hésitez pas à la transmettre, je la mettrai sur ce blog !


Pour faire écho au repiquage des poireaux, voici un lien vers le dernier numéro d'Agreste un bulletin sur la statistique agricole publié par le Ministère de l'agriculture et de l'agroalimentaire qui nous dépeint le profil de l'agriculteur bio en 2012 : plus jeunes, mieux formés, leurs exploitations sont plus orientées vers les circuits courts (on le savait déjà) et le volume de travail est plus important qu'en conventionnel...

http://www.agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/primeur284.pdf

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